Camada de persistência (JSON)

[GhostPython297]

• Implementar funções utilitárias de leitura e escrita em JSON (utils/json_storage.py ou similar)
• Definir e documentar a estrutura dos arquivos JSON (colaboradores.json, plantas.json, registros.json)
• Implementar carregamento e salvamento de colaboradores
• Implementar carregamento e salvamento de plantas
• Implementar carregamento e salvamento de registros de cuidado